江苏旅游资源富厚，胜景奇迹浩瀚。江苏旅游景点以长江、大运河、太湖、海滨为主，组成了“以水为主、以山水组合见胜”的奇特旅游资源。江苏旅游景点包罗了南京六朝遗迹， 苏州园林，无锡太湖名胜，宜兴竹海洞天，徐州秦汉遗迹，连云港海城山水，淮安平原风物，周庄水乡秀色等名闻遐迩的旅游胜地。江苏旅游舆图中除了富厚的人文风物资源，自然景观也相当壮丽，山水相接水天一色，山、水、洞、泉，旅游资源富厚，有横卧对象的长江，纵横南北的大运河，烟波浩淼的太湖、洪泽湖，清秀摩登的瘦西湖、玄武湖、云龙湖，有雄峙江边的狼山、金山、北固山，龙盘虎踞的紫金山，神奇美好的花果山；有光怪陆离的善卷洞、张公洞、灵谷洞、慕蠡洞、西施洞；有名扬天下的镇江中冷泉、无锡惠山泉、汤山泉、江浦汤泉、浦口珍珠泉。
江苏十三座都市，每一座都有其极具代表性的旅游资源：南京的六朝胜迹；苏州的古镇园林；无锡的太湖风物；常州的主题公园；镇江的寺院山林；扬州的汉唐文化；泰州的国学遗韵；南通的江涛浪潮；盐城的赤色汗青（新四军重建军部）和珍禽灵兽；连云港的海疆仙境；淮安的伟人故宅；宿迁的田园风光；徐州的秦汉遗迹，无不吸引着八方旅客，四海宾朋。尚有那食不厌精、脍不厌细的淮扬美食，传播千古的诗词文赋、鸿篇巨制，富厚多彩、布满乡土气息的风俗风情，鬼斧神工、叹为观止的工艺美术，新鲜鲜味、名闻遐迩的光景特产，种类繁多、出色绝伦的戏剧曲艺，更赋予江苏这片布满着“情与水的中国文化之乡”无穷魅力和感人风范。
徐海旅游区汗青悠久，胜景浩瀚，包罗徐淮连盐宿五市。主要景点有徐州：龟山汉墓、汉画像石艺术馆、徐州汉城、北洞山汉墓等。淮安：周恩来故宅、周恩来眷念馆、淮安府衙、吴承恩眷念馆、镇淮楼、韩信家乡。盐城：新四军重建军部眷念馆、盐城滩涂珍禽自然掩护区、大丰麋鹿自然掩护区等。连云港：花果山、对象连岛、连岛海滨浴场等。宿迁：皂河安澜龙王庙、骆马湖旅游风光区等。
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太湖旅游区汗青悠久，人文荟 萃，山明水秀，包罗苏锡常三市。主要景点有苏州：古典园林（拙政园、留园、网师园、狮子林、沧浪亭、环秀山庄、退思园）、水乡古镇（周庄、同里、甪直、木渎）、虎丘、寒山寺、苏州乐土、奥妙观、盘门三景等。无锡：鼋头渚风光区、锡惠园、无锡影视基地、灵山胜境、善卷洞、竹海等。常州：中华恐龙园、淹城遗址、天宁寺、天目湖、南山竹海等。
今朝，江苏共有全国文物重点掩护单元120处，是全国文物重点掩护单元较多的省份。江苏5A级景区9家、4A级景区101家、江苏的汗青文假名城9座（南京、苏州、扬州、镇江、徐州、淮安、常熟、无锡、南通），数量均居全国第一位。有2项世界文化遗产及3项非物质文化遗产，28座全国优秀旅游都市，数量也压倒一切。另外尚有2处国度级旅游度假区，2处国度级地质公园，3处国度级自然掩护区，5处国度级风光胜景区，16个国度级丛林公园。
江苏的山虽不高，但多负盛名。著名的有南京钟山，镇江北固山、金山，句容和金坛接壤处的茅山，南通狼山，苏州的天平山，徐州云龙山和连云港花果山等。江苏的水兼江河湖海之美，中国第一大河——长江横穿对象，江面广漠。世界上最陈腐的运河——京杭大运河纵贯南北，蔚为壮观。我国第三大淡水湖——太湖及第四大淡水湖——洪泽湖烟波众多，碧波万顷。连云港的海滨浴场，南通盐城的湿地滩涂则是江苏的沿海旅游资源。江苏的名泉极多，金坛旅游，有“天下第一泉”镇江中泠泉，“天下第二泉”无锡惠山泉，“天下第三泉”苏州虎丘憨憨泉。 江苏旅游资源按区域可分为长江、太湖及徐海三个旅游区。
苏菜为八大菜系（鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、湘菜、闽菜、徽菜、浙菜）之一，主要由淮扬（淮安、扬州）、徐海（徐州、连云港）、京宁（南京、镇江）及苏锡（苏州、无锡）四种风味构成。个中淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，并为中国四大菜系之首，中国菜的最经典代表作。淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。很多符号性事件的宴会都是淮扬菜唱主角：1949年中华人民共和国建国大典首次盛宴、1999年中华人民共和国50周年大庆宴会、2002年江总书记宴请美国总统乔治·布什等，都是以淮扬菜为主。江苏省的美食数不胜数。
长江旅游区山川秀丽，奇迹浩瀚，包罗扬通泰镇宁五市。主要景点有南京：中山陵、明孝陵、灵谷寺、秦淮风物带、夫子庙、贡院、莫愁湖、燕子矶等。镇江：金山、焦山、 北固山、茅山、宝西岳等。扬州：瘦西湖、大明寺、个园、仙鹤寺、扬州汉陵苑等。泰州：梅兰芳眷念馆、溱湖湿地公园、溱潼古镇、兴化垛田风物带等。南通：狼山景区、濠河、水绘园等。
