长荡湖，是一座美食之湖。湖面开阔，水天一色；湖水清澈，波光粼粼；湖底宛平，金坛旅行社 ，水草丰美，盛产江南水乡奇特的鲜鱼、青虾、螃蟹、莲藕等淡水湖泊的丰饶物产，独具江南“小家碧玉”式的精美、柔美、清醇、质朴，配以湖边新鲜稚嫩的时蔬葱姜，佐以江南世代相传的非凡烹调，令人食之在口，感之在腹，化之在心，回味无穷。
金坛市市长奚文彪在开幕式上致辞。他首先对介入本届“长荡湖湖鲜美食节”的率领和宾客暗示接待，他暗示此次勾当必然会成为金坛与海表里伴侣增进友谊、合谋成长的桥梁和纽带，同时成为外界相识金坛的重要载体。他介绍说，连年来金坛加速了长荡湖的旅游开拓建树，区位条件越来越好，基本越来越好，并已形成一支高效的专业团队，长荡湖的旅游开拓建树必然能加速向前推进，也必然能做大估强长荡湖品牌。
长荡湖，更是一座但愿之湖。自古以来，一湖秀水、万顷良田的长荡湖，就早已是“日出斗金，月出斗银”。连年来，金坛市委、市当局提出“生态、文化、开放、相助”等一系列崭新理念，筹划建树了环湖公路、长荡湖水城、长荡湖湖鲜大市场、长荡湖水庄、长荡湖花苑、长荡湖博物馆、万亩湿地公园、水上举动中心等一大批项目，一个崭新的儒林水城已经出此刻长荡湖畔，长荡湖已成参观度假、美食休闲的江南明湖。
另外，开幕式还进行了长荡湖旅游线路推介、长荡湖旅游景区景点游览等勾当。
开幕式上还播放了长荡湖八鲜推介的专题片，引起场内高朋和观众的阵阵掌声。大屏幕上，大阐蟹、青虾、甲鱼、桂鱼、昂公、白条、鲶鱼、痴鱼等长荡湖八鲜依次登场，做工风雅、光华诱人，加上名厨的精典介绍，让现场每位观众大饱眼福、惊叹不已。
国务院办公厅巡视员周建伟、省质检局副局长曾大平、省农委副主任徐惠中、省水利厅副厅长陆桂华、省计生委副主任洪浩、江苏省太湖管委会主任林建华、常州市副市长朱锐、中共金坛市委书记方国强等率领和高朋出席开幕式，周边镇村3000多群众自发介入了此次勾当。
最后，国务院办公厅巡视员周建伟、常州市副市长朱锐、中共金坛市委书记方国强三人配合触摸启动水晶球，公布本届“长荡湖湖鲜美食节”正式开幕。
连年来，金坛市委、市当局集全市之智、举全市之力，完成了长荡湖网圩整治、餐饮船整治等事情，进一步晋升了长荡湖的旅游成果、水文化成果、渔业财富成果和情况生态成果。出格是去年以来的长荡湖网围整治和餐饮船整治事情，使7.5万亩林立的围网压缩到了3.5万亩阁下，金坛市委、市当局仅赔偿安放渔民一项就投入近1.6亿元。星罗棋布的餐饮船全部纳入按筹划安放的A、B、C三个小区，采纳统一供水、供电、污水处理惩罚、垃圾接纳等湖区物业式打点，按环保尺度会合治污、达标处理惩罚、类型策划，从而进一步加大了水情况整治、生态修复力度，使长荡湖再现一湖蓝天碧水。
中国旅游网络媒体联盟——中国江苏网动静：秋高气爽，长荡湖香。百里长荡湖畔，张灯结彩，彩球飘飞。颠末经心筹谋筹办，首届“中国·长荡湖湖鲜美食节”于2010年11月9日在江苏省金坛市儒林镇长荡湖水城正式拉开帷幕。
据悉，本届“长荡湖湖鲜美食节”由金坛市儒林镇人民当局、金坛市旅游局配合主办，旨在进一步彰显长荡湖情怀、挖掘长荡湖代价，张扬长荡湖优势，进一步晋升长荡湖的知名度，把长荡湖打造成优秀旅游佳构。本次勾当参加人数浩瀚、局限空前、一连时间长达两个月，是连年来金坛对外举行的较大型的旅游推介勾当之一。美食节期间已经和将举行的勾当有“长荡湖放灯节”黎民祈福勾当、长荡湖文学大奖赛、长荡湖书画展、长荡湖风物风情摄影大展、《长荡湖》专题宣传片拍摄、《长荡湖之夜——星光大道走进金坛》大型文艺晚会等一系列富厚多彩、极具处所特色的勾当，同时还将举行招商推介会，举办投资情况推介及项目对联系谈，邀请海表里客商举办长荡湖旅游、参观、养生、水上举动项目标招商洽谈、项目落地的签字勾当。
开幕式上，中共金坛市儒林镇党委书记杨荣平就长荡湖的相关环境向与会的率领高朋和到会的群众作了具体的推介。儒林籍在外事情的高朋代表、常州地域旅行社代表别离作了讲话。
长荡湖，又名洮湖，位于金坛市南9公里处，南北长约16公里、对象宽约8公里，总面积约12.8万亩，属太湖水系，为江苏十大淡水湖之一，是苏南著名游览胜地。
