金坛封缸酒金坛封缸酒是以地产“标米”和茅山泉水(今为城南钱资荡水)为主要原料,金坛旅游,凭据民间传统秘方经心酿制而成。其光华金碧自然,不加色素,澄清明澈,酒性中和,醇稠如蜜,馥郁芬芳。酒内含多类糖分、氨基酸及维生素等,营养富厚,常饮能滋补强身,扶正祛邪,是一种高级饮料酒。 该酒源于秦时,在金坛民间传播已近千年。据史料记实,秦时夏历霜降至次年立春,金坛民间即有酿酒师走村串巷以糯米酿酒,经淘洗、蒸熟、淋净,插手草药为糖化发酵剂,发酵后制成酒,民间俗称“米酒”。此“米酒”武艺即为酿制“封缸酒”的源头。从此数百年间,酿制武艺代代相传,并逐渐成熟。
茅山茶1995年金坛被定名为“中国绿茶(名茶)之乡”。茅山茶品种多、质量优,个中“茅山青峰”获国度金奖长荡湖,“雨花”、“雀舌”获中国首届食品展览会金奖。
金坛刻纸金坛刻纸艺术是植根于金坛民间泥土誉满四海的艺术之花。1993年,金坛被定名为“中百姓间艺术刻纸之乡”。
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